中国餐饮网 - 餐饮行业门户网站 !

商业资讯: 行业动态 | 行业分析 | 政策法规 | 数据报告 | 市场前沿 | 企业新闻 | 餐饮访谈 | 厨界人物 | 餐饮案例 | 经营技巧

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 企业新闻 > 盘龙消防院坝课堂系列:聚焦小型餐饮防火 夯实商户安全基石
U.biz | 商业搜索

盘龙消防院坝课堂系列:聚焦小型餐饮防火 夯实商户安全基石

信息来源:c-canyin.com   时间: 2026-10-11  浏览次数:2487

  昆明信息港讯 记者上官艳君 12月17日,盘龙区消防救援大队联合金辰街道办事处开展第176场消防“院坝课堂”,通过“理论+实操+互动”的形式,让辖区内小型餐饮场所经营者在模拟实景中掌握逃生技能,提升火场自防自救能力。

  “液化气起火,应该先关气,还是先灭火?”“要根据现场情况来判断,假如遇到液化气罐着火,湿毛巾包手先关阀门,如果火势较大无法关气,就先灭火,请大家一定要记住千万不能把液化气罐放倒,会爆炸。”消防宣传员教参会人员如何判断液化气是否泄露,提醒大家如果遇到液化气罐起火,要根据现场情况来判断,假如遇到液化气罐着火,湿毛巾包手先关阀门,如果火势较大无法关气,就先灭火。“请大家一定要记住千万不能把液化气罐放倒,会爆炸。”

  “油锅起火怎么办?不能浇水,可以使用灭火毯,或往里倒菜、倒冷油、倒剩饭。”“千万不要有侥幸心理,电动车不能入户充电,这是非常危险的!”消防宣传员结合餐饮场所结构特点和日常生活中的火灾隐患,采用火灾案例讲解、火灾数据分析等形式,以典型案例为切入点,从飞线充电的危害、楼道充电的危害、防盗窗变“夺命窗”、发生火灾如何处理等几个方面,为参与者详细讲解了火灾预防、初期火灾的处置方法、疏散逃生常识等消防安全知识,深入浅出地阐述了火灾的危害和预防措施。期间,还结合真实的案例解读了《中华人民共和国消防法》等法律法规,让参训人员看得懂、能记住、会应用。

  消防宣传员还讲解了在火灾发生时为何不应盲目乱跑或跳楼,而应采取正确的应对措施,同时,叮嘱大家,如果遇到火灾,拨打“119”报警电话时切记不要慌乱,一定要清楚告知着火单位和具体地址,讲清起火物质、火势情况,说明有无人员被困和受伤,同时留下姓名和电话号码。

  在灭火器灭油盆实操环节,消防宣传员现场详细讲解了常见灭火器的结构原理、操作步骤及适用场景,并演示了灭火毯等各类消防设备的正确使用方法。在专业指导下,多名参训人员踊跃上前,亲身体验了“提、拔、握、压”使用灭火器扑灭油盆火窒息火焰的操作要领,并着重强调“上风方向站位”“避免灼伤”等注意事项,切实增强了“灭早、灭小”的实战能力。

  “院坝课堂”上,结合秋冬季用电用火特点,盘龙区消防救援大队宣传员向居民发放了消防知识手册。

  “今天学到了很多知识、方法,包括之前不懂的盲区,实操也看了,把理论转化成实践,受益匪浅。特别是我自己亲身经历过火灾,就发现危险的东西其实还是意识问题,很多人意识不到危险隐患,所以没发生之前就要杜绝。”参训人员何先生呼吁大家,掌握消防安全知识的同时,还是要防患于未然,万一遇到问题也要不慌不乱地解决,把损失降到最低。

    ——本信息真实性未经中国餐饮网证实,仅供您参考