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春节临近。为保障节日期间食品安全与消费环境,减少餐饮浪费,近日,北京市石景山区市场监管局聚焦餐饮全链条,开展系列反餐饮浪费专项检查和宣贯行动。执法人员通过向企业解读法规、剖析案例,明确企业在各环节的节约义务,并鼓励推广“小份菜”“光盘奖励”等措施,引导源头减量,树立节日餐桌节约新风尚。
中国消费者报记者董芳忠摄影报道