中国消费者报福州讯（记者张文章）2月6日，福建省泉州市市场监管局发布网络餐饮服务平台经营者“十应当”“十不得”合规提醒，指导网络餐饮服务平台经营者规范经营，落实食品安全主体责任。
“十应当”是指网络餐饮服务平台经营者应当履行的义务，包括资质登记公示应当合规，依法办理主体登记许可，在首页显著位置持续公示资质信息（或链接）；食品安全管理机构应当健全，设置专门食品安全管理机构，配备专职人员；终止服务公告应当提前，自行终止平台服务的，提前30日在首页或经营主页面显著位置持续公示终止服务公告；权利义务设定应当明确，制定公平、公正的平台服务协议和交易规则，明确核心权利义务，持续公示且支持便利阅览下载；入驻资质核验应当严格，严格核验和完整公示入驻餐饮经营者的营业执照、食品经营许可等信息；商品信息管理应当规范，建立商品发布规范，制止餐饮浪费，督促入驻经营者真实准确公示菜品信息，加强抽查和监测，发现违法行为及时制止并报告属地监管部门；配送安全管理应当落实，加强对送餐人员的食品安全培训和管理，建立落实骑手车辆审查备案和动态核查制度；消费维权 【下载黑猫投诉客户端】渠道应当畅通，建立投诉举报处理制度，公开投诉举报方式，及时处理涉及食品安全的消费者投诉举报；劳动权益保障应当重视；配合监管义务应当履行。
“十不得”是指经营期间禁止实施的行为，包括不得无证无照经营及未依法公示主体信息；不得为资质不合法或未依法公示信息的商家提供服务；不得使食品安全管理人员的履职和培训考核流于形式甚至缺失；不得随意终止平台服务、逃避未尽经营责任；不得制定使用排除、限制平台内经营者或消费者合法权利的协议规则条款；不得侵犯用户对平台服务协议和交易规则的知情权；不得允许或疏于管控平台商户发布虚假信息、模糊计价或餐饮浪费行为；不得忽视配送过程食品安全和交通安全管理；不得设置不合理算法与考核标准侵害配送人员劳动权益；不得拒绝、拖延向监管部门提供必要信息，或篡改、隐匿平台交易数据、经营者信息。
