本文转自：人民网
7月4日，福建亿力集团有限公司所属亿力置业公司在员工食堂正式启动以“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”为主题的劳动竞赛活动。
本次竞赛覆盖该公司提供委托服务的9个食堂，并根据就餐模式分为自助就餐和按盘计价两个组别。竞赛以“四赛”为核心指标，即：赛日人均泔水量、赛日人均泔水量压降比、赛氛围营造、赛服务满意率，旨在通过科学管理提升全员节约意识，确保各食堂日人均泔水量降低10%，实现泔水减量与服务品质双提升。活动倡议全体员工以实际行动践行节约理念，从“小餐桌”带动“大文明”，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。
活动现场
在启动仪式上，青年员工代表发布节约倡议，号召大家将节约内化为一种自觉行动，从每一餐做起，从自身做起。
活动现场，该公司特别展示了以“节约”为主题的特色菜品，如“西瓜皮泡菜”“绿洲粮沙”“重生之美”“果皮饮”等，这些菜品均是利用食材的“边角料”进行创意加工，不仅体现了变废为宝、物尽其用的理念，还生动诠释了“节约资源、反对浪费”的核心精神。此外，通过趣味问答的形式举办“节约知识有奖竞答”活动，向员工普及节约粮食、合理用餐的知识，进一步提升大家的节约意识。
为强化活动效果，该公司还在员工食堂举办“文明用餐 光盘有礼”主题活动，号召员工按需适量取餐，节俭用餐，坚决制止餐饮浪费行为。
据悉，本次劳动竞赛将持续数月，通过评比、表彰等多种形式，进一步细化管理措施，优化餐饮服务，巩固竞赛成果，将节约理念贯穿到企业发展的方方面面，确保节约工作取得实效，共同为建设资源节约型、环境友好型社会贡献力量。（文/图 福建亿力集团）
