在初夏时节的沪上,2025年中国国际食品和饮料展览会(SIAL中食展)于5月19日至21日,在上海新国际博览中心盛大举行。作为展会的亮点之一,爱尔兰食品局(Bord Bia)重磅回归,亮相E6馆D007展位,全面展示欧洲爱尔兰牛肉在可持续生产、食品安全和品质控制方面的综合优势,进一步印证了欧洲产地背书下的卓越品质与可靠供应能力。
在展会正式开始前,爱尔兰食品局于5月18日特别举办了一场业内研讨会,邀请55余名专业人士深入了解欧盟肉类的生产标准、供应能力与市场发展潜力,并亲自体验品鉴了使用欧洲爱尔兰牛肉制作的创意佳肴,为展会现场交流奠定了专业基础。
爱尔兰食品局驻华代表处主任 苏礼文(Conor O’Sullivan)先生
爱尔兰食品局市场专员 沈枫(Declan Saruwatari)先生
本次展位面积达90平方米,以沉浸式体验+功能展示为核心设计理念,包含厨师演示区、交流洽谈区、茶歇厨房及冷冻样品存储空间。展位整体视觉呈现围绕欧盟畜牧的自然与可持续理念,打造出集功能性与互动性于一体的专业展示平台。
展会期间,展位活动丰富多元,吸引了众多来自餐饮、零售与进出口领域的专业观众驻足互动。现场特别设置了VR虚拟牧场体验区,参观者可通过设备“走进”欧洲爱尔兰牧场,感受高标准的放牧环境与生产流程。同时,在现场品鉴环节,主厨在展位中央使用欧洲爱尔兰牛肉进行现场烹饪演示,生动展示其在食材表现力与鲜美风味上的独特优势。此外,现场还向潜在买家派发技术资料,介绍欧盟肉类的认证体系、加工标准与供应能力,并安排与意向客户的深度洽谈,协助中国商家与欧洲出口商建立初步联系。
通过此次SIAL中食展的集中展示与多元互动,进一步加深了业内对来自欧洲的爱尔兰牛肉的产地与标准的认知与信任。本次活动中,来自欧洲的爱尔兰牛肉以其草饲放养、绿色生产的牛肉优势,以及符合欧盟标准的食品安全,赢得了来自中国业内人士的广泛关注,为未来深化贸易合作奠定了良好基础。
由欧盟资助。本次活动所表达的内容仅代表作者的观点,不一定反映欧盟或欧洲研究执行机构(REA)的观点和意见,欧盟和授权机构对其不承担任何责任。
