厦门网讯（厦门日报记者 陈泥 通讯员 陈琼英）“光盘行动 杜绝浪费”“公勺公筷 文明餐桌”……随着“文明餐桌行动”深入人心，这些反餐饮浪费宣传提示牌已成为厦门大小餐厅的“标配”。为大力弘扬节俭惜福的中华民族优良传统，培育文明、科学、健康、环保的用餐新风尚，厦门市市场监管局今年强化日常监管，加大了对餐饮浪费的执法查处力度。近日，湖里区一家餐饮店就因未落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，被市场监管部门责令改正，并予以警告。
未落实相关规定 餐饮店被罚
据了解，湖里区市场监管局执法人员日前在开展制止餐饮浪费执法检查中，发现位于殿前的叶某华餐饮店，经营场所内没有设置任何反食品浪费的标识，商家也未主动提醒顾客防止食品浪费。
“餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，已违反《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。”执法人员指出，该餐饮店的行为已经违法。鉴于其属首次违反，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，执法人员当场责令当事人立即改正，并给予警告的行政处罚。
进一步推广杜绝浪费理念
“餐饮单位是群众饮食的提供者和服务者，也是提倡节约、杜绝餐饮浪费的责任主体之一。”湖里区市场监管局相关负责人表示。今年以来，该局持续强化对辖区餐饮服务单位的督查指导，督促各服务单位加强从业人员“文明用餐”培训，引导消费者养成良好就餐习惯；同时，市场监管部门通过加大监督检查频次，督促企业将文明餐桌行动的各项要求规范落实到位，带动广大消费者树立勤俭节约、文明就餐的新风尚。据悉，今年以来，湖里市场监管部门已针对制止餐饮浪费专项检查共出动执法人员618人次，检查餐饮经营户1320家，扎实推进行风建设，助力崇尚节俭、杜绝浪费理念进一步推广。
通过大力宣传引导，湖里区餐饮企业也纷纷响应，张贴文明餐桌倡议书、宣传画等宣传材料。“我们将会一直秉持节约理念，提醒顾客根据实际用餐人数酌情点餐，对于没有吃完的菜品，我们也会建议顾客打包带走。”湖里区朗豪酒店负责人说。
