在刚刚过去的五一假期里，餐饮行业再次掀起消费热潮，数据显示，五一假期前三天全国门店共计接待顾客近530万人次，同比去年同期增长约65%，同比上周同期增长约80%。此外，在5月1日当天，线上外卖订单量环比上周一上升68.8％，外卖收入环比上周一上升81.3％。
同时，海底捞在五一假期上新的9款春夏新品也吸引了不少顾客前去打卡。数据显示，9款春夏新品在五一假期前三天就售出超127万份。
旅游热带动餐饮热，消费复苏的同时，也在不断创新产品和服务，新品推广期间，线下门店推出了点猪肚鸡锅底送小猪气球、买夏日抹茶生椰抽奖等活动，增添顾客用餐的趣味性，为顾客提供更优质的用餐体验。
