城固县市场监管局严格落实省市场监管局工作部署，坚持依法监管与宣传引导并重，多措并举推动专项行动走深走实，引导餐饮经营者和消费者厉行节约，杜绝“舌尖上的浪费”。
广泛宣传强引导
城固县市场监管局通过多形式宣传，如要求县域大中型餐饮服务单位制定符合实际的反餐饮浪费制度、组织从业人员进行了相关培训和学习、各餐饮服务单位通过LED屏播放反餐饮浪费标语、店内张贴宣传海报或摆放反食品浪费标识等多种方式进行制止餐饮浪费宣传。
科学部署强效果
引导县域商家推出“小份菜”“半份菜”“单人餐”“拼盘菜”等特色菜单，将防止食品浪费理念融入菜单设计。同时，城固县市场监管局还组织开展了制止餐饮浪费进机关活动宣传会，切实推进制止餐饮浪费专项行动走深走实。
凝聚合力强监督
城固县市场监管局还启动了制止餐饮浪费专项执法行动，突出制止婚宴、自助餐、商务活动用餐、单位食堂浪费等重点问题，加大督导检查和执法处罚工作力度，全力遏制“舌尖上的浪费”，截至目前，检查餐饮服务单位100余家，下达责令改正通知书8份，现场作出警告处罚。
下一步，城固县市场监管局将坚持引导与惩戒并行，常态化开展制止餐饮浪费工作，推动制止餐饮浪费走深走实。
