转自：呼和浩特日报
本报讯（记者 祁晓燕）为进一步制止餐饮浪费，近日，自治区、呼市两级市场监管局稽查执法部门对我市部分餐饮饭店进行督导检查，重点查看食品制作过程中是否产生大量厨余垃圾，是否提供打包服务，是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。
检查中，执法人员督促餐饮服务单位优化厨房布局及硬件设施，建立健全食品处理区、厨房、就餐区、卫生间等场所定期清洁制度，提高后厨环境卫生管理水平，打造“清洁厨房”，为消费者营造安全、整洁、舒适的餐饮服务环境，不断提升改善餐饮消费体验。
检查组还对新城区禾群农贸便民市场的猪肉售卖摊位进行了随机抽查，重点对生猪肉进行采样并对相应批次食品的进货票据、检验检疫合格证明、食品存放条件等情况进行检查，提示市场主办方和食品经营者务必严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，主动排除食品安全隐患。
