科学设置起送价格规则、“满减”促销规则，避免设置过高起送价格；丰富餐品规格，提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品……
为有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象，江苏省市场监管局向网络餐饮平台、商户和消费者发出了十项倡议。
已有网络餐饮商户推出小份菜
平台以显著方式提示适量点餐
江苏市场监管部门倡议网络餐饮平台要全面履行提示义务，在APP、小程序、公众号、网页等产品应用全场景，以显著方式提示适量点餐、理性消费、拒绝浪费。
与此同时，平台要加强对商家和从业人员的宣传引导，上线防范食品浪费在线学习课程，在外卖送餐车辆、外卖食品包装袋、食安封签等醒目位置印制反食品浪费标识用语。
此外，平台也要加强与政府部门、相关行业协会协作，建立健全信息沟通反馈通道，积极参与反食品浪费相关团体标准和行业自律规范制订。
商户可提供小份餐品
网络餐饮商户则需优化餐品展示，在点餐页面上向消费者准确提供食品分量、规格或建议消费人数等信息，不得诱导、误导消费者超量点餐。此外，丰富餐品规格，提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品，为消费者提供个性化、多样化选择。
网络餐饮平台规则协议的优化也显得尤为重要，比如科学设置起送价格规则、“满减”促销规则，避免设置过高起送价格等。并建立正向引导激励机制，通过授予节约积分等方式，鼓励消费者购买小份餐品，对反浪费措施健全、记录良好的商家给予定向流量扶持。
消费者适量点餐防浪费
网络餐饮商户还要切实规范外卖配送服务，推行食安封签，使用绿色卫生安全的配送容器，减少食品配送过程中污染、损毁等导致的浪费。
对于消费者来说，则要根据实际需要适量点餐，订餐时尽量选择“无需餐具”，用餐后 “光盘打卡”，积极践行简约适度、绿色低碳的生活方式。并积极参与反食品浪费反馈评价，及时举报违反法律法规、违背公序良俗的餐饮浪费行为。扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲
校对 王菲
