福清新闻网11月20日（记者 林秋明）11月16日，由福清市餐饮烹饪行业协会主办的福清市“一桌菜”启动仪式及品鉴活动在融港喜宴大酒店举行。省商务厅、省贸促会、省餐饮烹饪行业协会以及福清市餐饮烹饪行业协会负责人、企业家等约300人参加活动。
此次活动旨在进一步扩大闽菜影响力，促进闽菜消费，助力新闽菜走向全国。
当天，主办方为新聘的福清市餐饮烹饪行业协会总顾问、顾问、荣誉会长单位以及新当选的厨师工作委员会负责人授牌。随后，为“中国（福清）鳗鱼文化节”20名获奖厨师及1个单位颁发奖金。
福清市餐饮烹饪行业协会会长曾永福表示，将团结带领福清市餐饮烹饪企业，以“政府搭台、企业唱戏、创新发展、务实求效”为指导思想，采取一系列举措，推动闽菜产业品牌化、特色化、规范化发展，展示闽菜新面貌，提升闽菜品牌美誉度。
