为进一步提升食品安全监管效能，保障人民群众饮食安全，平潭综合实验区市场监管局深入推进旅游旺季食品安全专项整治工作，梳理餐饮投诉举报较多的问题店铺，并派出执法人员，逐一检查被投诉餐厅。
日前，执法人员来到食全食美酒楼检查时，发现该酒楼存在食品原料均未离地存放，工作人员也未佩戴口罩，调味品没有标注开封日期等多个问题。对此，执法人员一一向负责人进行说明，并要求其即刻整改。
而在草本汤（龙凤店）、和兴石锅鱼、湘壹碗大碗菜等餐饮服务单位，执法人员对现场就餐场所、操作间环境卫生等进行全面检查，要求餐厅负责人必须做好加工与就餐区域环境卫生、原材料索证索票等工作，严把食材关口。“从检查情况来看，部分店铺因厨房硬件老旧，管理方面存在松散，导致一些食材储存不当。我们现场开具责令整改通知单，要求三个工作日内整改完成。”实验区市场监管局食品处工作人员王怡说，他们将继续对消费者反映问题和投诉相对集中的餐饮服务单位展开检查。
（融媒体记者 林小玉 林君斌）
