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4月18日,北京市商务局印发《加快恢复和扩大消费持续发力北京国际消费中心城市建设2023年行动方案》。方案指出,打造5条左右“深夜食堂”特色餐饮街区,引进100个左右国内外知名美食品牌,培育约6000家具备较强数字化营销能力的餐饮商户。指导行业协会深化行业技能大赛活动,组织评选美食工匠、服务明星、京菜名厨等,挖掘推广特色化餐厅先进经验,示范带动全市餐饮业创新餐品、优化环境、提升服务。