商报讯（见习记者项凯）最近，据中新社新闻报道，临近春节，上海市金山区不少餐饮店为了缓解在沪务工人员返乡潮所带来的用工紧张，都招聘了“寒假工”，来维持春节前后餐饮店的正常运行。而在杭城，多家餐饮店表示日前“寒假工”的招聘也已经结束。
“现在来店里兼职的大学生，无论从个人素养还是技能水平上讲都比较高。”杭州欣圣餐饮管理有限公司的总经理张顺利表示，以他管理的“柒园”为例，“寒假工”基本上都是在校大学生，薪资按20元/小时计，每天工作6小时左右。待遇方面，张顺利指出“寒假工”可以根据自己的学业安排来和门店经理协调，一个礼拜可调休1-2天。
位于延安路217号的老娘舅餐厅，店内负责人燕经理介绍，目前“寒假工”应聘前提是需要去医院办理健康证，此外老娘舅的工资标准是19元/小时，一天不超过8小时工作时长，正常初一到初三时法定节假日按照57元/小时计算。海底捞人事部的刘玲也表示，以海底捞为例，“寒假工”待遇为150元/天，一天工作不超过10小时，到正月十五左右结束用工合同。
而在杭州湖滨银泰in77-C区的西贝莜面村，前厅经理杜午星说道：“我们这边‘寒假工’的薪资在3200-3500元/月，初一到初三除了基本工资外还有326元/天的加班费。店里有早晚班，早班为10点到21点，晚班为11点到晚上打烊，休息时间均为1小时15分钟。此外在排班方面，一星期休息一天并且需要提前一个星期向门店报备。”
