复古是它的风格
文艺是它的态度
情怀是它的追求
地道是它的标签
【马路边边】
为您献上满满回忆
30年前的环境 | 小学时的物价 | 老成都的味道
在马路边边
每一眼都是一次回忆杀
大大的保鲜柜放满了
当日新鲜采购的小鲜肉
百余种串串全部手工现串现卖
每一串都是看得见的新鲜
闭着眼睛点菜也绝不会踩雷
起码得用两只xxxL号簸箕来装
= 好味道,离不开一锅优秀的锅底 =
经典锅&传统锅每次必打卡二选一
对应的是“香辣”与“贼辣”
咕噜咕噜冒着热气
是食物该有的烟火气
= 原汤碟,串串的绝佳CP =
调料区有可自助搭配的调料
特色花生碎+秘制辣椒粉制成的干碟中
再加入煮沸的原汤
吃的就是经典成都味
各种牛肉串串是马路边边经常脱销的明星产品
记得一定要多拿点
以免被抢空哦
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腌制好的牛肉裹着新鲜的香菜
放入红油锅后看起来超有食欲
豆角+牛肉是怎么也不会出错的搭配
一口咬下去能感受到牛肉自带的嚼劲和豆角的鲜脆
韭菜牛肉涮到牛肉变色就ok
蘸上秘制干碟可以让它的味道再升级
= 小腊肠 =
成都来的小香肠
口感微甜弹韧
入口瞬间爆汁
那种油滋滋的幸福感屡试不爽
= 猪小肠 =
新鲜猪小肠清洗的十分干净
一口下去毫无异味
口感紧实又饱满
飚出来的汁水浸染到嘴里的每一个角落
舌尖和灵魂都被刺激的一起颤抖
独爱这百里挑一的肥肠味
= 小郡肝 =
拎起一把签签
挨个抹进磁盘里
快速在辣椒面里裹上几圈
挨个下肚
个个脆爽口口弹牙
辣味十足
越吃越带感
= 贡菜肉滑 =
猪肉加入四川空运的贡菜
手打成肉滑
香嫩弹牙
和以往的各种肉+菜的搭配完全不一样
强烈安利
= 冒脑花 =
充满年代感的瓦盘里装着一大块脑花
脑花特别嫩滑
轻轻一夹就完全散开
夹起一块放入口中
绵密的口感让人欲罢不能
= 冒鸭血 =
千层肚和红油、辣椒进行了一场
势均力敌的battle
整道菜艳光四射
一登场就强势吸引了所有人的眼球
= 传统冰粉 =
红糖冰粉重装出道
配有葡萄干、红豆、山楂等多种小料
与清凉爽口的冰粉一同放入口中
消暑开胃
解辣无敌
来马路边边
与岁月碰撞
聊聊日常
谈谈理想精彩人生怎能无串
