近年来，随着经济的快速发展，各种各样的美食也层出不穷，不仅外国的洋快餐大量流入，我们本国的本土美食也是像雨后春笋一般，一波接着一波的出现。
今天我们就来看下风靡全国，无人不知无人不晓的四大餐饮美食巨头们。他们分布在城市中的大街小巷，以实际行动刷新着在我们眼中的熟悉度。
这些美食你可能没吃过，但是绝对都知道！
第一：兰州拉面。
说起兰州拉面，大部分应该都吃过。这种方便快捷的饮食有着无数个类似的店面和招牌，几乎每间隔几百米，我们就能看到一家。
而且最让小编感到奇怪的是，这些大大小小形色各异的兰州拉面店，每一家说不上很好吃，也绝对不难吃。价格也不高，是一般人都能接受的范围。
而小编在兰州拉面里，最喜欢点的要数牛肉炒刀削面。牛肉炒刀削面以牛肉打底，加入了洋葱、西红柿、青椒、大葱翻炒，然后再下入已经煮好过水的刀削面一同快炒出锅。
炒好的面条劲道，混合着浓厚的汤汁，咬一口满口生津，再夹上一筷子牛肉和洋葱，好吃的简直飞起。
第二：沙县小吃
在小编还是个穷学生的时候，沙县小吃曾经是小编的最爱。因为它真的够便宜好吃，种类也挺多的，从面条馄饨到饺子鸡腿饭炖汤，可以说满足了一般人的大部分需求。
而且它也很常见，基本上每个街区都会有一两家。
小编最喜欢吃的是它家的拌面和蒸饺。它家的拌面酱是花生酱，这个花生酱很奇怪，伴着面条吃起来一点也不腻，小编曾经连吃了一个星期，简直震惊了当时宿舍的小伙伴。
而它家的蒸饺也有自己独特的包法，不像北方饺子的元宝形，它更像一个放大版的水滴状，水滴的背上还有手工捏出来的麻花一样的细缝，看起来小巧玲珑。小编去它家的标配就是一碗拌面加一笼蒸饺。
第三：麻辣烫
麻辣烫可能是四大餐饮巨头里面“名声”最不好的一个了。一般人想到麻辣烫就会想到“路边摊、不干净、苍蝇馆子、脏”，这也是麻辣烫留在人们脑海里的基础印象。
但是这依然不影响它的一大波爱好者们，因为它接地气的氛围和独特的口味，麻辣烫的忠实粉丝对它趋之若鹜。
而麻辣烫也经过一代一代的改革，慢慢在从路边摊到小店面到专门品牌的升级。
在小编看来，“麻辣烫之花”可以说是牛筋、米豆腐、油条和一般人接受不了的猪肺。
牛筋经过长时间的炖煮，已经做到了没有刚开始的难嚼，几乎做到了入口即化。
米豆腐吸足了麻辣烫的汤汁，咬一口烫烫的，伴随着汤汁进入胃里，在寒冷的秋冬里，可以说是巨大的满足了。
而油条也是一样，最主要的是油条还很酥脆，在浸足了一半汤汁后咬下一口，绵软与酥脆混合，油香和汤汁的碰撞，让你吃了这一口还想下一口。
而猪肺在经过香料的熬煮之后，已经完全没有了腥膻味，咬一口Q弹软糯，让你不知不觉的吃完一串。
第四：黄焖鸡米饭
作为后来出现的黄焖鸡米饭，以它迅雷不及掩耳的速度很快打出了知名度，几乎和上面三家巨头相差无几。
而最初的黄焖鸡米饭也确实是专精，不同于上面几个巨头的可以点菜，它就只做一样菜——黄焖鸡米饭。也就是这样菜，成就了它。
大家都吃过黄焖鸡米饭吗？对它的评价怎样呢？
以上小编总结的四大餐饮巨头大家觉得认可吗？欢迎在评论区留言哦！
