外卖做得好,不仅能让餐饮门店的经营锦上添花,更能够在突发事件出现时,成为稳定门店营收的利器。
道理大家都懂,但真正做起外卖却发现并没有那么容易。外卖平台虽然能获取大量客源,但支出的佣金同样可观,利润一再被降低;自营外卖虽好,但若配送协调不好,反而会让顾客对服务产生不满,影响门店声誉。
客如云自营外卖优势
1.小程序建立自有外卖入口,降低平台依赖度
对于单店和中小连锁餐饮商家来说,提升利润率是品牌持续生存的关键,外卖平台虽然能在一定程度上为门店带来顾客,但是所需要支付的佣金成本,会一再挤压利润空间。
更重要的是,平台带来的流量始终不属于自己,一旦脱离平台就意味着失去顾客,更不用说沉淀顾客,提升复购等深层次的运营管理了。
▲ 客如云自营外卖解决方案,为门店实现流程化管理
下几单,收入多少全部属于商家,无需支付佣金,还能培养起顾客使用小程序的习惯,将顾客积累至自己的平台,以便后期进行会员运营,降低对平台的依赖。
2.多端入口,操作便捷顺畅,增加顾客体验感
现如今,人们使用最多的两个支付平台莫过于支付宝和微信,而客如云自营外卖解决方案,提供了双生态端口,顾客可以通过支付宝/微信上的搜索页,或搜索附近的小程序,快速锁定门店,进行下单。
此外,客如云小程序还支持用户分享、线下码物料扫码等多种打开方式,让门店小程序能够更快速,更方便的被顾客打开、收藏、分享,快速发现门店自营外卖平台,使私域流量快速完成沉淀。
▲ 小程序多端入口,沉淀私域流量
很多商家不做自营外卖的原因在于“第三方运力”无法保证,接单慢、配送不及时、配送过程中易撒漏等问题,都极有可能造成顾客对门店的不满,引发差评,甚至影响品牌声誉。
客如云自营外卖解决方案,将一切都为老板们考虑完善了。首先在配送范围上,商家可根据自己门店所在位置及产品消耗情况,有选择的圈定外卖配送距离,以保障外卖的品控问题,同时可以根据不同的距离设置起送价和配送费等。
▲ 商家可自行圈定配送范围
▲ 客如云帮商家对接第三方物流平台
▲ 顾客可随时查看配送进度
总而言之,客如云自营外卖解决方案,拥有完备的功能体系,能够让商家自配送管理更智能、更高效、更规范。
4.统一管理数据,对账查账更轻松,降低管理成本
使用客如云自营外卖解决方案后,系统会全面打通堂食、公域外卖(外卖平台)、自营外卖在内的三方数据,用一张报表一本账来进行计算和展示,降低管理和查账难度,老板随时可以查看到清晰的数据情况,提高运营管理效率。
同时,系统后台支持外卖经营数据的实时查看,随时监控外卖经营状态,看到哪些菜品卖得好,哪些更受顾客欢迎,以此来进行菜单调整和外卖运营方案的规划和改进。
▲ 统一管理数据,商家查账对账更轻松
如何开通客如云自营外卖
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