&uot;等了这么久，终于来了，&uot;这是徐记海鲜在武汉光谷店开业前的听到最多的一句话，作为一个在长沙几十年海鲜巨头的连锁品牌，长沙人对于徐记海鲜这个品牌形象自然是非常的熟悉，而作为临城的武汉也终于在11月20号等到了开业。
那么为何徐记海鲜能够在这么多年一直屹立不倒，成为海鲜界的标杆呢？是广告？名声？其实都不是，这都是因为徐记海鲜这么多年来一直坚持新鲜的理念和优质的服务态度。
半年之前，在常德有一家柳叶徐记海鲜城开业，本以为这家海鲜店会是徐记海鲜在湖南省境内继长沙，株洲之后的第三步，殊不知&uot;第三步&uot;官宣未等来，等来的却是其欠薪欠贷的大新闻。幸好，这个结果也让我在未尝试前就知道此海鲜城非大众所熟知的徐记海鲜！
曾经我也在疑惑：不少去吃过的人都表示，湖南常德柳叶徐记海鲜城不仅口味非常的一般，而且食材看上去也不那么新鲜，为何一家号称采用食材都在海鲜产地直飞，并且让客人保证最新鲜口感的徐记海鲜在开到了常德以后就变成了这个样子呢？
后来经过调查才发现，目前徐记海鲜在湖南省内仅仅只在长沙和株洲有分店，而其他的地方均是假冒的分店，食材不正宗，口感不新鲜，徐记海鲜真正引以为傲的特质未展现出来，这家店终究也只能是仿冒招牌，妨不了精髓。这也正是这个所谓的徐记海鲜在常德分店仅仅只营业了半年就无法生存下去的主要原因，管理上的不善更是压垮它的最后一根稻草。
那么为何徐记海鲜能够这么多年一直屹立不倒的成功呢，都是源自于多年来徐记海鲜建立的口碑和形象。
徐记海鲜的食材非常的新鲜，顾客即使不能进入到厨房也可以在海鲜缸里面看到里面活蹦乱跳的食材，由此可见，让不少担心食材的人看到了徐记海鲜的真诚，并且敢于放心大胆的食用。
作为最常见的基围虾，徐记海鲜每一个都非常的饱满，肉质更是特别的多，完全不套路顾客的方式博得了不少人的好感。
徐记海鲜凭借自己的努力获得了消费者的信任，虽然现在外面还有不少假冒徐记海鲜的分店，名字可以抄袭，但是徐记海鲜多年以来建立的口碑和消费者对他们的信任是许多人都不能够超越的。
也正是因为徐记海鲜多年的努力，才能够让他们在长沙、武汉以及西安拥有了多家分店，成为了中国海鲜领先品牌。
