11月5日至7日，省市场监管局、省教育厅联合举办培训会议，推进校园食品安全和网络餐饮服务联合整治行动。国家市场监管总局食品经营监管司餐饮监管处处长张兰兰、省市场监管局副局长李宇红、省教育厅总督学邢顺峰出席开班仪式并讲话。
会议要求，各地要按照方案明确的规定动作开展行动，坚持专事专办，分清轻重缓急、主次先后。校园食品安全联合行动要聚焦三个重点，强化学校食品安全主体责任落实，严肃查处校园食品安全违法违规行为，大力推进校园食品安全社会共治。网络餐饮服务专项整治要重点解决第三方平台、入网餐饮服务提供者未在餐饮服务活动主页面公示食品经营许可证、量化分级信息等问题。联合整治行动要强化跟踪问效，改变工作作风，要坚持效果导向，用数据和成果说话，把成效体现在人民群众的满意度上。
会上，国家市场监管总局及省内外专家系统讲解了《餐饮服务食品安全监管实务》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食物中毒预防及处置》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《运用信息化手段，督促落实餐饮主体责任》等内容。
各市、县（市、区）市场监管局餐饮服务食品安全检查员和各市教育部门负责校园食品安全工作的人员共计253人参加培训会议。
在培训会议召开同时，11月5日晚，省市场监管局、省教育厅在济南联合召开校园食品安全风险会商会，会议对在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治校园食品安全联合行动工作进行了认真总结，对学校食品安全问题存在的问题进行了梳理，并研究讨论解决问题的对策。
今年暑期以来，全省市场监管、教育部门联合开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升“四大”行动，共培训19396所各级各类学校、幼儿园校长、分管校长、食品安全管理员、厨房长等55014人，检查学校食堂21233家，责令整改2946家。结合大提升行动，全省已有17926所学校食堂实施明厨亮灶，明厨亮灶覆盖率达87.45%。
各市市场监管局餐饮监管科负责人和各市教育部门负责校园食品安全工作的人员参加了会议。
本文编辑：赵丹
责任编辑：刘龙 林美妮
