10月21日-25日,大围山市场监督管理所结合浏阳市市场监督管理局下发的“双随机、一公开”检查任务对辖区内餐饮服务单位进行了一次“体检”。过程中,检查人员本着以督促教育、立行立改的理念走入各门店,仔细查看了门店内卫生情况、三防工作铺展、索票索证及各类台账登记,尤其是对近期敏感的肉制品的溯源追踪与质量管控;并向各餐饮经营单位传达了如何在现今食品安全的高压态势下履行主体责任,确保不出现食品安全事故。本次“双随机、一公开”检查共涉及餐饮经营单位14户,下达《责令改正通知书》7份。
10月21日-25日,大围山市场监督管理所结合浏阳市市场监督管理局下发的“双随机、一公开”检查任务对辖区内餐饮服务单位进行了一次“体检”。过程中,检查人员本着以督促教育、立行立改的理念走入各门店,仔细查看了门店内卫生情况、三防工作铺展、索票索证及各类台账登记,尤其是对近期敏感的肉制品的溯源追踪与质量管控;并向各餐饮经营单位传达了如何在现今食品安全的高压态势下履行主体责任,确保不出现食品安全事故。本次“双随机、一公开”检查共涉及餐饮经营单位14户,下达《责令改正通知书》7份。