王益 封面新闻记者 刘恪生
10月中旬，自贡市大安区疾控中心联合区市场监督管理局，召集辖区餐饮机构从业人员代表共计50余人，在该区疾控中心举办2019年餐饮机构“减盐、减糖、健康口腔”专题讲座。
“生活中隐藏的油、盐、糖太多了，平时完全不注意就摄入了”。工作人员播放的3段“减盐、减糖、健康口腔”的视频，引起了在座餐饮行业人员的热烈讨论。
随后，该区疾控中心健教所相关负责人针对餐饮从业人员，以“减盐、减糖、健康口腔”为宣讲主题，为大家普及了减盐、减糖、健康口腔的知识，传播健康烹饪与膳食技巧，引导各餐饮单位积极采取控盐措施，控制添加糖的使用量，减少含糖饮料的供应。最后，为参加讲座的人员示范限盐勺和控油壶的使用。
据了解，本次活动共发放“三减三健”宣传折页、宣传围裙80余份，健康支持性工具控油壶限盐勺80余套。本次讲座，普及了三减三健知识，提升了餐饮机构从业人员的健康意识，对提升全区居民健康水平，推动大安区创建国家级健康促进区试点工作起到了积极作用。
