最近发现一个现象，成都街头一些餐馆招牌，都开始自称为某某“开创者”，先来看一组招牌，简直说明餐饮就是江湖，开饭馆如武林开馆……
总结一下，大概有：
不上火冒菜开创者
干拌冒菜开创者
牛肉冒菜开创者
凤香型冒菜开创者
……
以上是冒菜，接下来还有火锅干锅……
鸭血火锅开创者
辣卤火锅开创者
卤菜火锅开创者
串串火锅开创者
蒜香生蚝锅开创者
……
基本属于新调了个油碟，换了种吃法，混搭了个食材，管他的，就叫开创者。
开创者集中在冒菜和火锅，特点就是混搭“乱吃”，那这都要叫开创者，卖面条卖蛋烘糕还得了，哨子多了去了。
“开创者”这个意思还是比较有门槛的，意思几乎等于大师，等于开山鼻祖了。比如学科的开创者，大事业的开创者，武林门派的开创者。
当然，你要是邹鲶鱼，麻婆豆腐那样做了一道流传起来的菜，当然堪称开创者。
做菜不是高科技登月，也不是农村里划地盘，在挑剔的味道和流行面前，自封的“开创者”没有一点用，好吃，哪怕你没有招牌呢。
还有种可能，这些餐馆都找了同一个广告公司。
