中国餐饮“三大巨头”之一跌落“神坛”！
中国大地，美食众多，闻名全国的有八大菜系，加上遍布全国各地的风味美食，让人走到哪里都不愁没有好吃的，好多老外到中国来了后被美食勾住了魂，都不想回国了。
然而，唯独这三种特色小吃能在全国站稳脚跟，并被人们称为中国餐饮业“三大巨头”，这就是这三样：沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。
沙县小吃，曾经风靡一时的特色美食，当年如雨后春笋一样在全国各地开启了分店，不管在全国哪个地方都能吃到这种特色美食，这里的吃的种类比较多，且相对比较便宜，深得人们的喜欢。
其中，很受欢迎的菜，也就是被点的次数最多的，当属鸡腿饭、炒米粉、葱油拌面和蒸饺了。而鸡腿饭当属广大南方朋友的喜爱，不贵的价格，可以吃到荤素搭配的美食，肉、蛋、菜应有尽有，上菜快，所以非常受欢迎。
另一道非常受欢迎的沙县美食，就是炒米粉了，炒米粉比鸡腿饭便宜，兼顾了米和面的特点，南北方朋友都非常爱吃，再配一份蒸饺，别提多过瘾了。
然而，这个中国餐饮“三巨头”之一的沙县小吃，近年来不少门店经营惨淡，究其原因大概有几个：第一：全国各类美食种类繁多，各类花样美食不断出现，人们的选择也不断增多，沙县小吃面临着巨大的竞争压力；第二：沙县小吃的卫生状况不是很理想，有待改善；第三：沙县小吃的花样没有翻新，吃多了人们总会腻的。这样的原因，让人想想都感到扎心！
网友：都吃腻了，没什么新菜品
