好产品是什么？
好多人都会回答：好产品就是好吃的产品，独一无二的，让人眼前一亮的菜品。
说的是对的，但是不够准确，其实真正的好产品就是能帮助餐饮人赚钱的菜品。也就是说，好的产品即使再好吃，再有特色，再便宜的菜品，若是不能帮助餐饮人赚钱的产品，都不能被称为“好产品”
所以好多人会发出疑问：为什么我的菜品明明做的很好吃而且还编译，为什么没有顾客光顾？
出现这些现象的原因，只能说是商家对产品的理解不透彻，他们不是很懂得如何打造自己的好产品。
那么，想要把产品做好，需要做到下面这三句话：
1. 产品就做到“好吃”，符合地域特色
在餐饮中，很多商家都存在一个误区，他们认为好的东西就是最正宗的，其实不然，在好吃的东西也要符合当地人的口味和习惯。做餐饮要记住，一招吃遍天下，在餐饮行业里是行不通的，我们应该根据地域特色，制作出符合当地市场的产品。
2.产品要“超值”，增加体验感
在整个餐饮界，那些做大的品牌，也都没有走低价路线。比如记忆南塘，这家店在装修上采用7D全息灯光智能设备，菜品符合当下消费者需求，以健康养生为主的特色餐饮，而且人均消费也符合现在经济水平。
这家店之所以昂贵还被顾客喜欢，就是因为它给消费者带来了好的餐饮体验，让顾客感觉花的值。所以价值超越价格，产品一定要“超值”。
3、产品要做“精”，以单品致胜
产品要做精而不做多，因为在餐饮行业中，许多小的餐馆经营的产品过多，导致店面亏损直到关店。并且，我们可以知道，在当今餐饮店的主流趋势，只做一种品类比多品类更容易让消费者记住。所以在当今这个餐饮时代里，产品应做精不做多，只有做的足够精，才能给消费者留下深刻印象。
若餐饮人能够明白这三点，你的产品自然会出好产品，也就能让你发家致富。
