大河网讯 （政务记者 康世甫 实习生 张诗奇）烹饪间案板背面发霉,刀、墩等工具未明显标识，且“荤”“素”未分；冰箱内生、熟食品混放；盛放调味料的容器不清洁，使用后未加盖存放；烹饪间违规存放手机、香烟等私人物品……餐饮单位注意了，可别小瞧这些问题，这不河南就有30家餐饮单位因此被市场监管部门依法处理。
8月1日，河南省市场监管局发布了关于2019年第二期餐饮服务食品安全督查情况的通告。通告显示，2019年6月20日至7月5日,该局组织开展了第二期餐饮服务食品安全督查。按照“双随机、一公开”的要求，先后抽查了开封、平顶山、安阳、汝州、长垣、永城等地餐饮服务提供者30家。
在现场抽查过程中发现不少问题：开封市开发区郑开金丰楼大酒店、开封市花好月圆酒店有限公司，存在烹饪间刀、墩等工具未明显标识，且“荤”“素”未分等问题；平顶山市尧山镇依山傍水农家宾馆、长垣县恼里黄河湾大酒店，存在冰箱内生、熟食品混放等问题；汝州市鑫雅食府家宴城、汝州市临汝镇兴源家常菜馆，存在烹饪区存放手机、香烟等私人物品等问题。这些问题看似虽小，但事关百姓食品安全。比如，冰箱内生、熟食品混放，生食品上的细菌、病毒和寄生虫卵就会污染熟食品，产生交叉污染，食后很容易造成食物中毒或引起慢性疾病。
据了解，针对本次督查中餐饮单位存在的问题，河南省市场监管局已移交当地市场监管部门依法处理。属地市场监管部门已责令相关餐饮单位限期改正或停业整顿，对涉嫌违法的问题依法立案查处。
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