德国经济总量仅次于美国、日本，居世界第三位。根据德国联邦统计局公布的数据显示，受国内消费及投资增加、出口业繁荣等因素提振，德国经济仍保持稳定增长，全年GDP增长率为3%。德国有8,100万人口，是世界第三大市场。民以食为天，而且随着其经济和生活水平的不断提高，德国民众在食品及饮料方面的消费支出高达4,200欧元，而且对产品质量的要求也越来越高。
德国是世界经济发达的国家之一。据欧盟统计局统计，2018年，德国与中国双边货物进出口额1996.6亿美元，增长10.6%。其中，德国对中国出口1106.2亿美元，增长12.0%，占德国出口总额的7.1%，提高0.3个百分点；德国自中国进口890.3亿美元，增长8.8%，占德国进口总额的6.9%，降低0.1个百分点。据SHOWGUIDE展览导航调查，2018年，德国与中国的贸易顺差为215.9亿美元，增长27.8%。值得注意的是，在同欧洲的各国中，中国和德国的双边进出口额总额较高。毫无疑问，这对于对方来说，彼此都是对方在欧洲的贸易合作伙伴。
展会简介：2019年第35届ANUGA将于2019年10月5日至9日在德国科隆国际展览中心举办，总展览面积超过280,000平方米。该展始于1919年，已成功举办34届。被业界推崇为欧洲食品贸易市场的主要平台，影响力辐射全球。德国食品饮料展
展会主题：Anuga配合食品饮料行业发展趋势，无论是创意烹饪节目、主题演讲还是创新的产品展示：五个鼓舞人心的Anuga特别活动为您提供宝贵的建议，并提供食品行业的全面概述。为食品饮料、技术、解决方案提供了一个优质的展示交流平台，它是业内年度盛会。提供三种不同的会议形式，涉及创新主题和行业热门趋势，举办颁奖典礼和信息丰富的特别活动，邀请业内专家及学者，共同探讨食品行业的发展趋势和前景，拓展合作机会。另外Anuga拥有来自50个国家的约1,400名记者全面的媒体报道，为展会展商业务推广提供了强大的平台。
展会盛况：科隆食品饮料展
展出面积：284000平方米
展商数量：7405家展商，德国展商716家，国际展商6,689家，国际展商的比例为90％。
观众数量：来自198个国家约165,000名专业观众，外国观众比例为75％。
观众分析：
来自零售、贸易和餐饮业的所有决策者
知名展商：
特色展品：
1.餐饮技术：烹调冷藏技术、清洁及处理技术;
2.有机食品：有机果蔬、有机杂粮、有机天然品等;
3.食品类：基本食品及主食、营养品、罐装食品、即食食品及汤类食品、熟食调料、干果蔬菜、油脂、健康食品与规定饮食产品等;
4.冷冻新鲜食品：冷冻水果及蔬菜、冻肉、冻鱼与海鲜、冷冻即食食品、冷冻烘烤食品、淇淋、冷冻奶产品等;
5.饮料：非酒精饮料、啤酒及啤酒混合饮料、果酒、白酒等;
6.奶制品：牛奶及奶制品、奶油及奶油制品、奶酪、黄油、甜点、干奶制品、水果加工饮料、蛋及蛋类产品等;
7.肉制品：鲜肉、肉产品、肉罐头、肉类方便食品、肉用原料与添加剂等;
8.面包、焙烤食品和热饮：面包、烘烤小食品、保久烘烤食品、涂抹食品、热饮等;
9.美食和美食鉴赏以及食品服务行业技术;
10.其他：非处方药OTC论坛；协会、组织、贸易媒体、服务提供商和信息技术；零售技术；健康食品与规定饮食产品、甜品及点心。
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