（）为加强餐饮服务单位餐饮具清洗消毒工作，解决餐饮具清洗消毒不规范、不合格等突出问题，有效预防食源性疾病发生，切实保障群众饮食安全，近日，菏泽开发区市场监管局对辖区餐饮单位抽检餐饮具对不合格单位责令整改 。 菏泽开发区市场监管局组织对辖区餐饮具专项抽检，产生不合格报告51批，立即成立专案执法人员，对51批餐饮具不合格报告现场送达，对餐饮具检出的“阴离子合成洗涤剂”和“大肠杆菌”不合格，执法队员逐一到户落实情况，现场查看使用的洗涤剂及消毒设备，清洗时是否冲洗不彻底，消毒时加温温度不够或消毒时间未达到规范要求，消毒后未按规定要求保洁放置。餐饮单位清洗消毒不符合要求的执法队员现场进行给予规范指导，严格要求餐饮单位按照规范进行操作。 截止目前，针对这51家餐饮单位，其中3家关门停业，48家下达责令整改，并对其抽检的餐饮具要求餐饮单位进行复检，48家已提供给合格的检验报告和整改书。
菏泽开发区市场监管局抽检辖区餐饮单位餐饮具
信息来源：c-canyin.com 时间： 2020-11-26 浏览次数：8
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