十年前，一提到地方小吃，人们首先想到的就是夜排挡、路边摊，直观印象就是脏乱差，令无数人望而却步。然而十年后，地方小吃已经不再是夜排挡和路边摊，取而代之的是一家家干净明亮的门店，墙上挂着经营许可证，服务员严格按照要求带着手套、头套、口罩。不知不觉中，人们对于地方小吃的刻板印象荡然无存，反而因其物美价廉而争相购买，以鲜香麻辣著称的衢州小吃就是其中之一。为了让地方小吃的品牌形象更加深入人心，更好地传播其中的文化内涵，衢州小吃委托国内知名的餐饮品牌设计机构——杭州许可餐饮设计，为其进行品牌形象的改造与升级。
众所周知，要想打造富有特色的品牌形象，高辨识度的品牌标识必不可少。在衢州小吃中，最负盛名的当属“三头一掌”（兔头、鸭头、鱼头和鸭掌），许可餐饮设计敏锐地捕捉到了这一点，创造出写意的“衢”字，让人眼前一亮。左上角的“鸭头”与右上角的“兔头”相得益彰，呈现出独树一帜的小吃文化意象。兔头与鸭头的加入，也使得衢州小吃的卖点得以呈现，让品牌形象更加深入人心。而在字体上，许可餐饮设计则运用挥洒自如的行草体，很好地诠释了衢州小吃品牌文化的深厚积淀，扩大了品牌的知名度和影响力。
此外，在色彩的搭配运用和对细节的把控上，许可餐饮设计也做得非常到位。采用“尖椒红”为主色调，搭配“葱花绿”与“鸭蛋黄”作为点缀记忆点，明快艳丽的色泽给人以强烈的视觉冲击。同时，实物图片的应用也进一步彰显出衢州小吃鲜香麻辣的风味，令人禁不住馋涎欲滴，越吃越想吃，越吃越爱吃，从而达到味觉与视觉上的统一与协奏，让人们不费吹灰之力，就能将这一品牌牢记于心。
正所谓“民以食为天”，中华民族的饮食文化博大精深，衢州小吃在经营地方特色美食同时，也致力于弘扬当地的传统文化，许可餐饮设计也在这一方面动足了脑筋。以鲜红色调为主的宣传册、手提袋，以暖黄色调为主的宣传画、海报，无不凸显出浓郁的历史文化气息，真叫人过目不忘。再搭配上别具一格的品牌标识、寥寥数笔的水墨画以及行云流水的毛笔字，衢州小吃的品牌形象瞬间跃然纸上。
在对衢州小吃的品牌形象升级改造中，许可餐饮设计采用高辨识度的品牌标识，明快艳丽的色泽搭配，充满历史文化气息的海报宣传画，旨在让人们通过品尝衢州美食，爱上衢州这座历史文化名城，进而培养人们对于品牌的归属感与认同感。由此可见，地方传统小吃的发扬光大，不仅是对美食的传播，更是一种对文化的传承。
时代在进步，衢州小吃从沿街小摊走向世界各地，对其自身发展而言，可谓机遇与挑战并存。而在许可餐饮设计看来，即使是这么一家并不起眼的小吃店，也可以拥有自己的品牌形象，拥有属于自己的特色与风采。在餐饮品牌设计领域，许可餐饮设计始终秉持“专业、专心且专一”的理念，不忘初心、砥砺前行。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
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