日前，三全食品(002216)发布了2018年年度报告。年报显示，三全食品实现营业收入55.39亿元，同比增长5.39%，其中餐饮市场收入5.58亿元，同比增长45.88%；实现营业利润1.29亿元，同比增加31.58%。
作为速冻食品行业的龙头企业，三全在餐饮市场取得的成绩让人眼前一亮。依托自身产品研发、生产及采购规模化能力、质量管控与冷链配送平台，三全已构建完成服务于全国餐饮食材经销的服务网络，同时与百胜餐饮集团、海底捞、巴奴、呷哺呷哺、永和大王、真功夫、华住酒店集团、康帕斯、索迪斯等知名餐饮连锁品牌形成深度合作。
作为拉动三全食品发展的三驾“马车”，汤圆、水饺、面点等品类也不甘落后。在三驾“马车”的助力下，三全在2018年实现利润总额1.33亿元，同比增长24.98%，为股东交上了满意的答卷。在实现利润大幅增长的同时，三全也在不断夯实速冻食品行业领军者的地位。依靠产品的高品质和市场的高认可，三全带领“拳头产品”，代表中国品牌，走上了更宽广的国际舞台。
在今年3月份举办的博鳌亚洲论坛2019年年会上，三全食品旗下水饺、汤圆、油条、老面馒头、玉米发糕、春卷、馄饨等26款速冻食品成为博鳌亚洲论坛专供产品，登上三全食品·博鳌专列抵达海南，供博鳌亚洲论坛参会嘉宾品尝，将中国传统美食文化传递给全世界。
随后，在4月16-19日在京举办的2019年国际食品安全与健康大会上，三全食品总裁陈希代表速冻食品行业受邀出席，三全旗下私厨虾皇饺、素水饺、状元水饺、炫彩小汤圆、龙舟粽、刺猬包和奶香小馒头等速冻食品亮相大会宴会现场。值得注意的是，继博鳌亚洲论坛之后，三全食品再次荣膺活动指定食品，入选2019年国际食品安全与健康大会“唯一指定速冻食品”。
“选择三全作为本次大会的唯一指定速冻食品，源于其对消费者心存敬畏之心，源于三全对于速冻食品行业28年的坚守及对于高品质的坚持”，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示。
不到一个月的时间，接连两次赢得重量级峰会的青睐，这离不开三全对高品质的一贯坚持，也是对三全品牌强有力的背书。作为中国速冻行业的翘楚，三全代表中国速冻行业参加重量级会议，在展示自身品牌实力的同时，也意在承担更多的社会责任，借力高端会议让世界品尝到承载中国传统饮食文化的“中国味道”，为中国速冻行业走向世界奠定坚实的基础。
随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，速冻食品已成为中国城市居民日常饮食生活中不可缺少的部分，速冻食品行业也已然成为食品行业中最具竞争力的领域之一。根据中国产业信息网的预测，我国速冻米面食品行业的市场规模有望进一步扩大，预计到2024年，市场规模将达到2077.4亿元，年均复合增长率达到10.32%，发展势头较为迅猛。
由此来看，目前取得的成绩只是暂时，未来还有更大的市场等待速冻食品行业去挖掘。陈希在2019国际食品安全与健康大会上也指出：“我相信，随着‘一带一路’倡议的实施，中国改革开放向纵深发展，中国速冻食品也将迎来巨大的机遇”。作为中国速冻食品行业的领军者，在深挖国内市场的同时，三全也不断放眼全球，与世界分享中国味道。能够预见，三全未来可期。
