"私房菜“指开在住宅楼或写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮买卖。这样的历史，或是可以追溯到清末光绪年间、那时一桌私房好菜最盛时订位要等一个月。 即使是古人，对好菜也有至高的要求。现代生活中，我们或许不需要再久等席位，但是对于美食都是同样专注。 于是武汉的私房菜也应运而生，或许是环境精致的私厨，或许是街道小区里口碑相传的老店。也许你的专属味道，就从这里开始。 长不过百米的泰兴里，这一处隐秘之地，竟藏着私房菜的天堂。不少私房菜都在这里，不是熟人或是店主亲自带来，都难以找到地方。走近萌太齐，你会感觉到一种颜色的冲击。黄蓝色的搭配十分明媚。有许多颜色布偶 整齐的摆放在橱窗内，都不像是一处私厨，而是布偶主题馆。干椒排骨是他家的特色之一，牛排烧制的十分入味，汤汁浓稠，轻轻一抿骨头就去掉了。 虽说是干锅，但是久煮不烂，反而有种酱汁越来越进味的感觉。到最后连汤汁都被煮的浓稠。 藕饼也是很有特点。平常的藕饼都会有些油，而这个外面用炒熟的糯米十分酥脆，也吸收了大部分的油分。炒制的青绿椒铺撒在藕饼上，好吃又好看。@武汉同城 @鲜城武汉 @一起去探店 @每日美食探店 @最探店 @全国探店 @武汉身边事 @探店日常 @EATWH @火柴伙_Share武汉 #武汉美食##武汉#
