婀娜妩媚秀娇颜,胜似桃花艳丽鲜,不让须眉争志气,巾帼撑起半边天。为让街道妇女同胞们放松身心、舒缓压力,度过一个健康、快乐、温馨、难忘而有意义的节日,支口街道组织街道女职工、社区创业女性开展“庆三八”餐饮技能培训活动。
上午9时,大家一同乘坐大巴前往千年传香培训学校,学校邀请中国烹饪大师吴继伟为大家授课。活动现场,吴继伟讲解了酸菜鱼的烹饪手法,并做现场演示。详细介绍选料准备、投料、油温、火候、翻锅、出锅、装盘等烹调过程的注意事项,包括洗鱼、片鱼、切鱼骨等技巧。大家认真聆听,时不时提出制作上的疑问,均得到一一解答。为方便记忆,纷纷用手机拍摄记录制作过程。除现场厨艺教学展示,吴继伟还讲解春季饮食健康、面点制作工艺、小餐饮等方面知识。
“很高兴能参加今天的这个培训活动,受益颇多,了解很多关于餐饮知识,对我以后从事餐饮方面创业帮助很大。”叶女士说。她是支口街道探楚社区的一名普通的家庭妇女,一直以来叶女士就想通过自主创业来提高家庭的生活水平。
据悉,支口街道高度重视妇女事业发展,通过树立典型,逐步推进的方式,不断提高农村妇女创业的积极性,大力发挥妇联作用,帮助妇女创业者从政策、资金、技术等方面寻求支持,组织有意向创业的农村妇女,参加市、区组织的提高妇女创业致富能力的技能培训课程,以及其他创业相关课程,积极响应国家提出的“大众创业、万众创新”的政策,实现更多妇女创业、就业。(赵晨)