正所谓“民以食为天”，餐饮历来是人们创业开店的首选，现在大街小巷恐怕随处可见的应该是餐饮店了吧，到处都有，无论大小，酒店到小吃，真的可以说走到哪里都不怕饿死，而且放眼望去仿佛每家店都是人气爆棚，人流不断，做餐饮的都是日进斗金，赚得是钵满盆满。局外人都想掺进来，分一杯羹，那么现在餐饮行业做什么生意赚钱呢？今天小九就跟大家盘点了5个餐饮项目供大家参考！
重庆火锅
对重庆人来说，重庆的天气虽然很多地区往往都是一到夏天温度就排国家温度榜前几名，但是火辣的天气丝毫不会影响重庆人对于火锅的喜爱。很多外地人都不会理解重庆人为什么会这么疯狂，高温炎热的夏季还要配上温度更高的火锅，这不是热上加热嘛？
其实不然，对重庆人来说，忙碌的一天结束之后，呼朋唤友在火锅店聚集，点一个红汤锅底的火锅，再配上早已冰好的啤酒，口感上的火辣再配上冰爽的啤酒，对重庆人来说就算是天堂一般的享受了。当然不仅仅是火锅，类似火锅的串串香之类的项目，也是同样受欢迎的。重庆人对于火锅的热爱，是不会因为天气的改变和改变的。
风味小吃
“土家烧饼”、“巴比馒头”、“兰州拉面”、“串串烧”等风味小吃店的层出不穷，证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且，这种小吃店投资门槛低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但利润丰厚。现在什么生意好做呢？据悉，一家“巴比馒头”店，月销售额为9万元，收益可达2万元。中华美食源源流长，风味各异，品种繁多，关键是经营品种定位要准确，卖什么、怎么卖、卖给谁等问题，一定要事先考虑清楚。此外，不仅要突出风味，更要重视质量。
冰激凌店
冰激凌品牌大多为全国招商，加盟费较低。投资额金额大多在5~20万左右。对创业者来说，资金压力不大。而且冰冻饮品是夏季“刚需”产品！接地气又物美价廉。如果能花点心思做做造型，顾客主动拍照发布到社交网络，也是免费给你做了一波广告呢！留意总部的设备费、物料费，价格可能会高于市场价。
如果总部开放物料采购权，则需注意把控原料的品质。产品价格要适当拉开档次，以满足不同层次顾客的需要。现在，一些一二线城市的冰激凌店通常将定位设为中高档，但作为夏季高频次消费的单品，走亲民中低价路线更容易提升单量。特别是如果你打算在三四线城市开店，还是来看看那些知名度高、价格亲民的冰激凌品牌吧。
特色奶茶店
要说当今什么饮品最受欢迎，非奶茶莫属。据行业人士透露，很多奶茶店铺规模虽小，但是其营业额进入，月入数万算是常事。开一家奶茶店，只需几平米小店即可开业，因此，在房租方面可以节省不少。此外，奶茶的原料也不是很贵，换句话说，一杯奶茶的成本并不高，但是当今奶茶售价却越来越贵。所以说，如果你想找一个小投资创业项目，开一家奶茶店是相当不错的选择。开一家奶茶店品类丰富，融合台式及港式饮品精髓。品牌以品类完善，口感丰富，赢得消费者喜爱。
黄焖鸡米饭
现在没有什么事是吃解决不了的，心情不好的时候出去吃一顿就好了，失恋了吃一顿就好了，工作不顺利的时候吃一顿就好了，似乎所有事情只要吃一顿都可以解决。黄焖鸡米饭不知不觉占据大街小巷和各个城市，黄焖鸡成为小吃创业者的首选项目之一，主要原因是门槛低，容易学，投资少，回报快。这种容易操作且风险较低的小吃创业方式成为不少投资者的首选。
餐饮行业做什么生意赚钱呢？如今的餐饮界是发展得越来越好，不管是饮品行业还是中餐行业，都有很大的发展空间，再者一个就是现在是80、90后是消费的主力军，他们以个性化的特点以及喜欢吃重口味的美食，使得餐饮店有了重大的改变，所以想要创业的你，抓紧时间行动吧！如有不同见解或疑问请在下方评论，或点击进行更深层次的探讨，精彩内容等着你！
