1月8日，哈尔滨市餐饮业庆祝改革开放40周年纪念大会暨功勋人物、大工匠、金牌技师颁奖典礼在哈尔滨满汉楼大酒店道外江畔举行。
省商务厅、省总工会、市商务局、市总工会、省烹协、市饭协、四位泰斗级烹饪大师及近百位餐饮界精英到场祝贺。现场表彰了改革开放40年来为哈市餐饮业发展做出卓越贡献的企业及个人。
哈尔滨市商务局副局长王利出席颁奖典礼并为获得功勋奖的企业家颁奖。他在讲话中高度赞扬了40年来哈市餐饮业的蓬勃发展，涌现出一大批为哈市餐饮业振兴、挖掘、创新、发展做出贡献的优秀企业家。他们见证了一个个火热的年代，诠释了开拓进取的城市精神，不但是哈市的骄傲，也成为一个时代的注脚，从他们身上，我们看到的是波澜壮阔的时代洪流。
黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春到场祝贺，他在贺词中说：新春将至、万象更新。值此新春佳节即将来临之际我谨代表黑龙江省餐饮烹饪行业协会向全市餐饮同仁致以诚挚的问候。2018年是我国改革开放40周年，也是我市餐饮行业蓬勃发展的一年，广大餐饮同仁紧密的团结在市协会的周围，抓机遇，求创新，取得了可喜的成绩，在工匠精神的倡导下涌现出一大批爱岗敬业，技艺精湛的先进企业和个人。衷心的希望在新的一年里广大餐饮同行适应餐饮发展的新形势，为建国70周年作出新的贡献。
哈尔滨市饭店烹饪协会周莉会长，宣布改革开放40周年获奖企业及人物名单。获得改革开放先驱功勋人物
的有:王桂兰、冯平、张金坡、刘瑞强、庞代新、张旭、马宏波、甲继海、白学岭、张满堂、于振宽、程彦滨、杨友兰、延泽权、王家辉共15位。并逐一介绍每位获得功勋奖的企业家创业历程和40年来伴随改革开放为哈市作出的卓越贡献。
获得改革开放繁荣功勋人物的有：张金春、周义勇、张克山、郑树国、栾瑞滨、秦四海、王琚、刘俊义、赵成环、张慧权、杨学东、李毅勇
获得改革开放创新功勋人物
的有：王永存、李伟、张立东、柳立斌、刘国栋、刘春年、张亮、张伟、董绘、潘振成、汤长明、范海涛
2018餐饮大工匠：栾瑞滨、盖显岐、张庆瑞、刘俊义、朱广会、杨岗、于辉、赵喜军、石月清、穆树裕、宋文升、范海涛
2018年金牌技师：董立学、田凯、韩冰、朱兰峰、谷中伟、穆利盈、李永川、高显平、陈兆友、耿安、滕亮、侯宇仑、陈银涛、王善国、南忠宝、周晖
现场获得功勋奖的企业家代表——满汉楼大酒店董事长张旭女士发表获奖感言，并表示今后满汉楼会一如既往的：打造良心工程、创建餐饮品牌、提高百姓幸福指数。
白家馆董事长——白学岭先生，现场挥毫泼墨，书写下“最美餐饮人”
