也许，你尝遍了各式的日料；或许，你品味了各异的鳗鱼料理；但，你一定没有踏进过这样一家店，仿佛走进行云流水与现代工业结合的鱼身。鳗鱼骨头灵感的灯管，白鳗花纹的灰青色瓷砖，机械化的钢架里流动着鳗鱼的灵魂，像是鳗鱼精修炼数千年之久，终于得道化身仙骨，择于西子湖畔，传出第一股鲜气，鲜气从明档的厨房中拂面而来，一目了然鳗“道”的八大工序，选鳗、杀鳗、选碳、控温、串鳗、烤鳗、浸汁、切鳗，现杀现烤的日本鳗鱼，热浪的烤架上，耐心等待着其香味四溢。
而这样一个神奇地方怎么能少得了别具一格的品牌设计和品牌文化呢？许可餐饮设计为鳗道所做的整套品牌VI设计和品牌文化宣传完美的契合了鳗道的定位和品牌形象，将“鳗道”两字以不同的表现形式充分的阐释出来。许可餐饮设计在为鳗道设计logo时采用文字作为标志，水墨字体的形式展开，体现了鳗鱼料理的传承和灵魂，更是对“道”一字的升华和阐释。除此之外，在道的字体设计上也别出心裁，将鱼和水的形象组合拼接成了道的偏旁部首走之底，让人仿佛能看到鱼游深处，灵动性十足。
可以说鳗道的整套设计都充满韵味，这种来自日本的古韵同样体现在墙画之中。日式的元素像极了我们看到的宫崎骏动画中的画面，给人满满的代入感，仿佛此时此刻便置身于日本品尝着鲜美的料理。当然在这个整体中，怎么能少的了菜单的设计呢？泼洒在白纸上的点点墨水晕染出了一丝潇洒和自然，大面积的留白仿佛是在让人思考人生的空白，给人以极大的空间感和想象感。
除此之外，因为鳗道是一家精心打造鳗鱼主题的内涵餐饮品牌，鼓励用心酝酿爱，感受爱，分享爱，爱自己多一点。所以许可餐饮设计在基于对品牌文化的准确理解下，策划了“鳗功夫，道美味”这句传播口号。以品牌名“鳗道”为切入口，直接引出定位式广告语，用最简单的句式，传达了慢工出细活，对于料理的匠人之心，用爱做料理，用美味爱人，用料理传播爱的品牌价值导向。花时间、用功夫做出来的美味料理，鳗道的美味包含满满的爱意。
许可餐饮设计在为鳗道设计的整套作品中，以“道”一字为主要核心，无论是水墨字体的展现，或是漫画的展现乃至整体灰黄的色调，都是将鳗鱼料理升华成一种工艺，一种哲学和一门学问，因为只有到达这种境界这样才能将更好的料理作品呈现给顾客。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中“从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
