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50年代至80年代,民航飞机餐饮有龙虾、火腿、鱼子酱和香槟

信息来源:c-canyin.com   时间: 2019-02-28  浏览次数:278

本文为历史领域文章,描述的是50年代至80年代,民航飞机餐饮,不逊色于今天米其林餐厅的历史往事。

一、今天的民航餐饮不如以前

生活在不断地向前,随着科技的进步,经济的发展,一切都变得更美好,更先进。

是的,这是正确的,但只是在原则上正确。那就是说,在今天,有一些方面,在水准品质上,不但没有取得进步,反而在原有基础上有较大下降。

比较明显的,就是今天民航飞机上的餐饮了,简单而平淡。

那么,50年代至80年代,民航飞机餐饮,是怎么样的?

二、一个俄罗斯人士对以前民航餐饮的介绍和评价:

以下就是一个俄罗斯人士对此,所进行的介绍和评价:

人们总是好奇地回顾过去,例如,谁会想得到,在半个世纪以前,飞机上的乘客吃的东西,并不逊色于今天的米其林餐馆。

即Всегда любопытно заглянуть в прошлое — к примеру, кто бы мог подумать, что полвека назад пассажиров на борту самолетов кормили ничуть не хуже, чем в мишленовских ресторанах。

最近,挪威一家航空公司,向人们分享了其20世纪50年代和80年代的历史照片,在照片中可以看到,乘客在吃飞机餐时,食物有

龙虾、火腿、鱼子酱和香槟等。

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空中乘务员在切开香肠,在当时,还没有像今天如此严格的安全规则。

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商务舱乘客,可以品尝新鲜的鱼和熏制的肉类,空中乘务员将饮料倒入精致的玻璃杯中。

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在20世纪60年代,茶以优雅的套装方式供应,还提供新鲜的蛋糕。

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新鲜水果怎么样?

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当然,在经济舱,提供的餐饮相对简单一些,所以看起来,是20世纪60年代的风格。

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但是,在20世纪80年代,民航飞机上餐饮,更像是今天的晚宴。

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而在商务舱,则是一个真正的高级自助餐。

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你可以吃鱼子酱,喝香槟。

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美味的凉菜,品种丰富。

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“是否需要新鲜的胡椒粉?”

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在20世纪80年代的商务舱中,民航飞机上乘客,仍然享有龙虾口味。

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“我需要一点点,拜托。”

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在那些日子里,带食物的推车似乎根本不怕动荡。

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“对我来说,新鲜的龙虾和一杯清凉的开胃酒,真开心。”

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在这里,是民航餐饮的黄金岁月。

以上,就是该俄罗斯人士,对50年代至80年代的民航飞机餐饮,所作的介绍和评价。

三、为什么今天的民航餐饮不如以前?

从以上可以看出,今天民航的餐饮,较之以前,无论是在食物、菜式,还是在就餐环境和服务品质等方面,都相去甚远。

原因主要有三个方面:

一是今天民航飞机比以前飞得快多了,所以人们可以在到达目的地后,再去享受当地美食。

二是安全规则的需要,由于飞行速度提升,安全规则标准越发严格,一些餐厨具如精致玻璃餐具,切香肠的器具等,今天已不准带上飞机。

三是今天人们的餐饮和环保理念,和过去差别较大,将太多食物带上飞机,废弃物会产生环保问题。另外当今注重健康饮食,美味但高热量的食物不再受青睐。

所以,像以上过往精致丰盛的高品质的民航餐饮,就只能成为了历史。

本文旨在发掘历史,解读历史,以史为镜,以史鉴今。

    ——本信息真实性未经中国餐饮网证实,仅供您参考