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餐饮创业选包子,包子就选新支点!

信息来源:c-canyin.com   时间: 2019-01-17  浏览次数:236

包子,是中国人餐桌上最常见的主食,质朴的外表却内里乾坤。皮和馅料的搭配是一种为妙的平衡,让人欲罢不能,满足感倍增。新支点在这里为大家推荐几种特色包子,以供创业选择。

餐饮创业选包子,包子就选新支点!

排骨大包

把卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出,剔排骨肉剁馅和入野菜加工包子,馅料满口鲜香,面皮松软有弹性,吃的人络绎不绝,赞不绝口。可是说这是新支点特色之一,成熟的品牌文化,适合零基础的创业者选择。

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山东大包

针对大众顾客的口味研发,是一款贴近老百姓,服务工薪,具有大众基础的快餐品种。除了山东特色大包,还搭配了粥品和凉菜多款,贴合大众消费习惯。本着“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的理念,做大众喜爱的包子快餐。

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酱肉包

味道咸甜是酱肉大包的特色,不同于生肉调馅,酱肉包是馅料加甜酱、白糖、盐等炒制之后,在进行包制,是发面包子。这也是这几种包子里唯一的甜口包子,特色之处显而易见,也是顾客喜欢它的一个原因。

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小笼包

个小可爱,基本上以六个一屉的形式售卖。以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍大江南北,是传统名点,已有上百年的历史。 选用上等面粉制作,选料精细。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

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水煎包

形状扁圆,上下金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。

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生煎包

“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。这说的就是生煎包了。

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灌汤包

皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,提起像灯笼,放下似菊花。其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。灌汤包从诞生起就受到食客的喜爱,至今不衰。

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