大数据对于餐厅经营的魔力，很多餐饮商家已不陌生。近日就有报道，食玖外卖火锅创始人之一李岩，通过一系列大数据的运用，开业半年做到区域NO.1。
李岩本身爱好是数据科学，老本行就是金融支付业务。但对于我们没有专业背景的餐饮老板来说，怎样用好大数据是个问题！
近日，在深圳的一次分享上，来自美团智能支付的景彪，就详细介绍了如何利用智能支付相关产品，帮餐饮商家做营销。据红餐网了解，这也是美团点评首次对外披露该功能。
在2016年世界互联网大会上，美团点评推出了美团智能POS，随后又推出了美团二维码支付和秒付产品，为商家提供便捷、聚合、高效的收银服务，帮商家提高收银效率，节约成本，提升翻台率。绿茶餐厅营销负责人曾提到，绿茶在各门店铺设美团智能POS，“有助于翻台率和用户体验的进一步提升”。
不仅仅是效率的提升，更重要的是营销方面带来的提升。基于美团点评平台，借助美团点评大数据，餐饮商家能展开如下方面的营销。
以支付为入口，实现闭环营销
美团点评为超过6亿消费者和超过450万的优质商户提供服务，在餐饮领域占据绝对的领先地位。基于美团点评大数据优势，结合微信平台，以支付为入口，美团点评能够为餐饮商家提供闭环营销。
通过美团点评平台数据，餐厅可以对自身消费群体有更全面准确的了解，包括消费频次、消费客单价等，从而进行更有效的营销。
美团点评提供了支付赠券、满额送券、关注送券、节日活动、会员集点、分享红包的营销方式，满足各场景的营销。在美团智能POS、二维码、秒付等支付后，消费者一键领券，商家智能核销，基于美团点评平台，结合微信，形成完整的营销闭环。
以外卖券为例，商家自主设置，消费者在餐厅支付后收到外卖券，进而在美团外卖消费，为餐厅开拓了外卖的增量，形成线下线上，到店到外卖的闭环。
结合微信，营销搭上社交快车
不止是基于美团、大众点评、美团外卖等APP，收银、支付后的营销，也与拥有9亿用户的微信深度结合。
来自微信支付的何伶俐就指出，“美团点评是微信支付线下餐饮商户拓展重要的合作伙伴。”她提到，“大数据环境下，智能支付所形成的场景连接可以有效带动餐饮行业实现效率升级和认知升级，而支付流量又可以作用于餐厅营销、改善服务和打造餐饮品牌。”
目前，在美团智能POS、二维码和秒付等产品支付后，各种营销方式均与微信深度打通。比如，在微信卡包中，消费者领券后会有自动提醒，优惠券到期前也会有提醒；而优惠券借助微信红包分享，在微信群和朋友圈的传播，也会显著提升餐厅优惠券的领取量和和核销量。
餐厅评价，助力餐厅排位的提升
顾客在美团智能POS、二维码、秒付支付后，即可真实评价、传图、评星打分，评价可以展示在美团、大众点评平台上。餐厅服务人员在美团智能POS上，通过开店宝后台就可以与消费者互动。
每天大量的支付后评价，可以迅速积累餐厅的评价，进而提升餐厅的排位，为餐厅吸引客流。
据红餐网了解，除了美团智能POS、二维码、秒付，美团点评后续还会有更多面向餐饮商家的收银工具推出，而基于这些收银工具的营销功能，也在持续丰富之中。基于美团点评的平台与数据，结合微信产品，餐饮商家的营销可以更加精准高效。
